BasIQs Gummy Blend
De groeiende vraag naar vegan producten en de prijsfluctuaties van gelatine maken het vervangen van gelatine een zeer actueel onderwerp. Wij zien een toenemend gebruik van plantaardige ingrediënten.
Gelatineachtige texturen op basis van plantaardige ingrediënten
Het vervangen van gelatine is één van de meest gewaagde applicatievraagstukken, zeker als de geliefde gomachtige structuur van het product behouden moet blijven. Om deze uitdaging het hoofd te bieden, hebben wij een plantaardige blend ontwikkeld die zeer geschikt is voor toepassingen in gummies.
Volledige of gedeeltelijke vervanging
U kunt deze blend gebruiken als volledig functioneel geleermiddel voor gummies. Wilt u de gelatine slechts gedeeltelijk vervangen? Gelatine kan gemakkelijk gecombineerd worden met onze BasIQs Gummy Blend.
Vier voordelen van onze BasIQs Gummy Blend
- Perfect geleermiddel in de productie van transparante plant-based
- Een uniek ingrediënt met uitstekende eigenschappen, ontwikkeld door de beste gelatine-vervangende ingrediënten van verschillende leveranciers te combineren.
- Goed verwerkbaar gedurende het kook- en gietproces van de gummy, de blend blijft dun tijdens het kookproces.
- Uniek in mondgevoel, textuur en smaak.
Hoe BasIQs Gummy Blend uw productieproces kan verbeteren
- BasIQs Gummy Blend heeft een stabiele prijs.
- BasIQs Gummy Blend wordt geleverd met technologische kennis om u te ondersteunen in het bereiken van de karakteristieke textuur, zonder het gebruik van gelatine.
- Daarnaast kunnen we in ons Tech Center uw productiefaciliteiten nabootsen. Dat betekent dat onze technologen de receptuur en toepassing kunnen testen volgens uw productieproces, zonder dat de productie stil valt.
Daarnaast hebben we een gepassioneerd team van applicatietechnologen klaarstaan om u te ondersteunen bij het ontwikkelen van producten met de BasIQs Gummy Blend.
De samenwerking die bij u past
Al onze ingrediënten worden standaard geleverd op basis van Easy Efficiency, Voor oplossingen op maat bieden wij Dedicated Support en Co-creative Teamwork.
